.jpg)
Przepis na kebab drobiowy przygotowany na grillu Broil King
Mięso z kurczaka jest lekkostrawne i jest jednym z najzdrowszych rodzajów mięsa. Udziec jak i podudzie dużo lepiej niż inne części kurczaka zachowują soczystość a w przypadku przygotowania go na rożnie w postaci kebaba bądźmy pewni, że jego smak będzie niepowtarzalny i będziemy mieć pyszny obiad czy kolację.
Składniki:
- 2 kg mięsa z udek kurczaka
- 400ml jogurtu naturalnego gęstego
- 4/5 ząbków czosnku
- mieszanka przypraw NaGrillu The Roast Chicken – tak aby była odczuwalna intensywność
- pieprz i sól – według uznania
- piwo pszeniczne
- cebula
- czosnek
Użyte akcesoria:
Brytfanna ze stali szlachetnej 63106
Rękawica do grillowania 60974
Uchwyt wielofunkcyjny 60745
Wykonanie:
Przygotować marynatę, mięso oczyścić a następnie dokładnie natrzeć każdy kawałek. Tak przygotowane mięso odstawić najlepiej do lodówki na minimum 12 h co spowoduje, że przyprawy przenikną w jego głąb. Po tym czasie mięso nakłuć na rożen. Brytfannę z piwem pszenicznym, pokrojoną cebulą i ząbkami czosnku umieścić pośrodku rożna na aromatyzerach. Skrzynkę do wędzenia uzupełnioną pelletem jabłkowym umieścić na aromatyzerze nad palnikiem ustawionym na minimum. Mięso grillować w temperaturze 170ºC przez około 1,20 h używając tylko dedykowanego palnika do rożna. Ściąć przypieczone mięso a resztę pozostawić na 20 minut i tak do skutku.
Mięso możemy podać w tortilli lub picie wraz z ulubionym sosem i warzywami.
Smacznego! :)
Komentarze
Aktualnie brak komentarzy!
Zostaw komentarz